Ингредиенты:
Яйца - 5 штук
Крахмал (кукурузный) - 30 грамм
Мука-80 грамм
Какао - 40 грамм
Соль - щепотка
Ванилин -1 пачка
Для пропитки:
Сахар -150 грамм
Вода - 200 мл.
Крем:
Сливки жирные - 150мл.
Сахарная пудра -100 грамм
Сырки детские - 250 грамм (или маскарпоне)
Помадка:
Шоколадная паста - 200 грамм
Шоколад 1 плитка
Масло сливочное - 50 грамм
Приготовление
Приготовим пропитку соединив сахар с водой. Ставим на огонь до полного растворения сахара, затем даем остыть. Давайте возьмемся за основу- тесто. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки в пену, и, постепенно продолжая взбивать, добавляем желтки и сахар. Соединяем все сухие ингредиенты, перемешиваем и постепенно добавляем к белкам. Наше тесто готово! Заливаем его в прямоугольную форму, предварительно смазанную маслом.В разогретую до 170 градусов духовку, ставим выпекать на 30 минут. Оставляем остывать в духовке еще на 20 минут. Затем, даем остыть полностью и разрезаем его на пополам вдоль. При необходимости, срезать аккуратно верхний слой, если при выпечке он стал неровный. Выложив на доску, пропитываем наши коржи . Приготовим наш важное составляющие - крем. Взбиваем сливки и сырки с сахаром. На пропитанные коржи выкладываем крем и убираем в холодильник на 20 минут. Приготовим помадку: шоколад растопить на водяной бане и смешать с маслом и пастой. Достаньте торт и полностью обмажьте его помадкой. Сделайте узор, как на картинке. Все, наша вкуснятина готова! Если вы сможете не съесть его сразу, то дайте ему настояться в течении 3-х часов.
Угощайте своих любимых домочадцев, приятного аппетита!
Фотографии взяты из открытых источников.Рецепт съедобных цветных карандашей
Осенний салат
Вега-бургер